Скоро

Яйцето и жълтъкът


В домашните птици терминът яйце може да се използва за целия набор от черупки, яйчен жълтък; или да се използва в строго ембриологичен смисъл: оплодена яйцеклетка или зигота.

При пилетата яйцеклетка II се освобождава от яйчниците и навлиза в яйцепровода, където може да бъде оплодена от спермата. Ембрионалното развитие започва в яйцепровода и се завършва извън тялото на птицата.

Развиващото се яйце, докато все още е в предната част на яйцепровода, е заобиколено от плътен албум, секретиран от жлезисти клетки от стената на органа, който служи като храна за ембриона. В този регион, освен жлези, има спираловидни гънки, които определят въртенето на яйцето, когато то преминава през яйцепровода. Chalaza.

1 - мембрана на вилицата
4 - Калаза
6 - Клара
7- Вителин мембрана
9 - Гермен
13 - Калаза
14 - Вътрешна тръба
15 - Черупка или кори

Впоследствие в яйцепровода се добавя албумин, но по-малко последователен. Еластичен филм се добавя около цялото бяло. В крайната част се отделя порестата варовикова кора, образувана от калциеви и магнезиеви карбонати и фосфати.

Времето за пребиваване на развиващия се ембрион в яйцепровода е около 24 часа за пилета. Когато яйцето е положено, ембрионът вече е в края на сегментацията. След инкубационен период от 21 дни при 37,5ºC се излюпва.

Яйчният жълтък може да съответства на яйцеклетка II, когато няма оплождане, или на ембриона, когато настъпва оплождане.


Видео: отделяне на жълтъци от белтъци (Август 2021).